TEMA 5: Continuacion A
NOTA: La preparacion de esta masa está en las lecciones 6, 7, 8, 9 de este curso
Dejamos reposar la masa durante 15 minutos
Destapamos la masa
Espolvoreamos harina en la mesa de trabajo
Colocamos la masa sobre la mesa de trabajo
Espolvoreamos harina sobre la masa
Espolvoreamos harina sobre el rodillo
Comenzamos a estirar la masa
Damos vuelta a la masa
Seguimos estirando
Estiramos lo mas que podemos con el rodillo
Levantamo con un mano la masa
Tiramos la masa a la otra mano para quitarle el exceso de harina
