Lección 10 ª

 

   

TEMA 1: Continuacion H

Mientras en una olla mediana con agua, colocamos los dientes de ajo.

Añadimos el romero

Dejamos hervir

Añadimos los chorizos

Dejamos cocer por 10 minutos aproximadamente

Mientras, tomamos un poco de harina.

Espolvoreamos la mesa de trabajo

Espolvoreamos el rodillo

Colocamos la masa sobre la harina dejando reservado una pequeña porción de la masa.

Espolvoreamos la harina

Comenzamos a estirar la masa con el rodillo

Calculamos el tamaño del la bandeja y dejamos de ese tamaño la masa y espolvoreamos un poco de harina sobre la masa para quitar el exceso de humedad.