TEMA 1: Continuacion I
Levantamos con una mano la masa con cuidado de no romperla
Ponemos sobre la bandeja la masa
Tratamos de darle la forma de la bandeja a la masa
Mientras, tomamos los dedos de queso mozzarella y cortamos en tres partes
Estiramos la masa reservada
Colocamos los trozos de dedo de queso mozzarella sobre la masa
Enrollamos con la masa los dedos de queso
Con un cuchillo sin filo, presionamos la masa para cortarla
Separando el resto de la masa de los rollitos de mozzarella
Enrollamos un poco más para sellar el rollito
Cortamos cada porción, para hacerlos individuales
Así quedará el rollido de mozzarella
Llenamos el rollito de harina en polvo para terminar de sellar
Hacemos el mismo procedimiento con todos los rollitos
Así quedarán los rollitos
