TEMA 1: Continuacion E
En una olla mediana, derretimos la mantequilla
Cuando esté burbujeando la mantequilla
Vertimos la leche
Mezclamos
Añadimos el resto del azúcar
Mezclamos
Agregamos la sal
Mezclamos
Dejamos que hierva
Retiramos del fuego y lo vertimos sobre un bol mediano, dejamos que se enfríe
Mientras, con un tenedor rompemos la yema del huevo
Luego, batimos el huevo
Reservamos
